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工商時報【姚舜╱台北報導苗栗縣竹南鎮幼兒美語教材】

為搶攻高達20億元產值的中秋節送禮商機，包括國賓、寒舍、晶華、雲朗觀光，以及遠東、麗緻餐旅、神旺等觀光飯店集團，今年全面將月餅與秋節禮盒銷售業績目標上調，希望較去花蓮縣秀林鄉托兒所補助年成長5％至20％。

觀光飯店集團將月餅與秋禮銷售目標上調，部份業者看好下半年經濟景氣有回暖跡象，另也有部份業者則認為「景氣再差，總要過節」。同時，亦有觀光飯店已感受到因為景氣不好，許多企業改以送禮連江縣莒光鄉寶寶手冊換贈品取代宴客酬酢。因此決定將臺東縣東河鄉寶寶手冊贈品2016月餅與秋節禮盒銷售目標上調，發動行銷攻勢強力攻堅。

今年上半，由於景氣不佳加上新飯店加入市場競爭市場稀釋，飯店集團餐飲營收普遍不如預期，其中尤以婚宴收入減少最多，故為追趕進度，包括晶華、雲朗、寒舍等集團除加大下半年婚宴促銷力度，給予新人特定日子價格彈性優惠，更將月餅與秋節禮盒視為提高下半年餐飲營收第一檔「必搶下的灘頭堡」。

為提高月餅與秋禮市占，觀光飯店今年除較食品與百貨零售業者提早發動行銷攻勢，並採異業結盟擴展銷售通路，同時以客製化服務搶攻企業大單。面對食材與原物料成本上漲，多數飯店集團亦自行消化吸收，在訂價策略上維特與去年同價，避免觸動敏感價格神經，影響消費者或企業採購意願。

雲朗觀光餐飲總經理丁原偉表示，截至目前雲朗的月餅與秋節禮盒銷售已達目標9成，其中高價禮盒更已完銷。晶華麗晶酒店集團餐飲副總裁吳偉正表示，晶華月臺北市南港區手冊換贈品新北市金山區媽媽手冊贈品餅與秋禮接單已突破3萬盒且訂單持續增加中，而最受企業採購歡迎的仍是最傳統的禮盒，每盒平均價位則是700元上下。

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