完美人生

 

● 商品說明
 

【77折優惠】本套書包含小雨麻的100道馬克杯料理+小雨麻的副食品全紀錄
 

原價750元，預購優惠77折580元，獻給忙碌的媽咪，煮飯再也不需要顧火！

【小雨麻的100道馬克杯料理】
 

 

最具「食驗」精神的小雨麻，隨著兩個寶貝逐漸長大，廚房裡的實驗內容也從副食品再進化！

1個人可以豐富的單品料理，2個人也可以甜蜜的雙人套餐，全家人都可以共享的營養全餐，

可刷卡不必顧火，1指搞定主食湯品甜點與副食品；100道暖心、飽足又美味的馬克杯料理，輕鬆上桌！

副食品天后化身暖心廚娘的不藏私大公開，這次跟著小雨麻來做馬克杯料理！

一個杯子、一把刀子、一雙手（已足夠），想吃的任何食材，洗洗切切再切切洗洗，

依序放進馬克杯，再把馬克杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐，

按下開關（就是這麼簡單），美味何須苦苦等候？

無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕，或馬克杯起司牛奶玉米鹹粥......

簡單的美味不會走味，簡單的生活不會走位，100道的食譜，帶你找回從容的生活節奏。

如果這是你，請一定要來試試馬克杯料理──

l 沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代CP值超高人

l 就算一個人吃也想自己煮的單身貴族

l 想吃不同料理的倆人小夫妻

l 幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆

l 愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者

馬克杯，為什麼是製作寶寶副食品的好朋友？

l 攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打，不用轉換容器。

l 馬克杯可放進電鍋加熱，不用顧火，餐餐現做副食品變簡單了！

l 一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。

l 以十人份電鍋為例，可一次放入四個馬克杯，製作四道副食品組成套餐。

馬克杯料理，為何值得你一試傾心？

l 一指搞定，不用顧火。

l 一次完成主食、湯品、甜點，人口簡單也能吃得很澎湃。

l 想吃不同料理時，一人一杯，不用勉強彼此配合。

l 手把好握、好操作。

l 不須清洗多餘的容器。

馬克杯料理法適合哪些對象？

l 沒有時間顧火的忙碌族群。

l 就算一個人吃也想自己煮。

l 想吃不同料理的兩人世界。

l 幫寶寶現做副食品套餐。

l 照顧者和寶寶一起吃。

l 下午茶或宵夜時間，一人來一杯，一家四口各自點餐都沒問題！

利用馬克杯製作料理的優勢：

l 一指搞定，不用顧火。

l 一次完成主食、湯品、甜點，人口簡單也能吃得很澎湃。

l 想吃不同料理時，一人一杯，不用勉強彼此配合。

l 手把好握好操作。

l 不須清洗多餘的容器。

利用馬克杯製作副食品的優勢：

l 攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打，不用轉換容器。

l 馬克杯可放進電鍋加熱，不用顧火，餐餐現做副食品變簡單了！

l 一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品好康偷偷說。

l 以十人份電鍋為例，可一次放入四個馬克杯，製作四道副食品組成套餐。

沒吃完？別擔心！輕輕蓋上即可冷藏，再次加熱也好簡單！

特別篇1：Before Cooking

蔬菜高湯／昆布柴魚高湯／小魚乾高湯／萬用雞骨高湯／中式雞骨高湯／豬骨高湯／牛骨高湯

CH1 湯品篇

清湯 1馬克杯酸菜蚵仔湯／2馬克杯蛤蜊絲瓜湯／3馬克杯肉骨茶雞湯／4馬克杯梅子雞湯／5馬克杯四物雞湯／6馬克杯麻油雞湯／7馬克杯滿滿蔬菜湯／8馬克杯竹 筍香菇雞湯／9馬克杯鳳梨苦瓜雞湯／10馬克杯清燉番茄牛肉湯／11馬克杯義式蔬菜湯 濃湯 12馬克杯野菇濃湯／13馬克杯玉米濃湯／14馬克杯地瓜濃湯／15馬克杯南瓜濃湯／16馬克杯洋蔥蘑菇濃湯／17馬克杯紅蘿蔔濃湯／18馬克杯花椰菜濃 湯／19馬克杯蕃茄蛋花濃湯／20馬克杯西湖肉羹

CH2 主食篇

燉飯 21馬克杯煮飯／22馬克杯油飯／23馬克杯高麗菜飯／24義式蕈菇馬克杯燉飯／25黑啤酒雞肉馬克杯燉飯／26馬克杯香菇肉燥飯／27茶碗蒸馬克杯燉飯 ／28蘋果雞肉馬克杯燉飯／29青醬蛤蜊馬克杯燉飯／30整顆蕃茄馬克杯燉飯 鹹粥 31蔬菜馬克杯鹹粥／32馬克杯海鮮粥／33鮭魚蔬菜馬克杯燕麥粥／34枸杞紅棗雞肉馬克杯鹹粥

35南瓜雞肉馬克杯鹹粥／36皮蛋瘦肉馬克杯鹹粥／37芋頭肉絲馬克杯鹹粥／38竹筍肉絲馬克杯鹹粥／39起司牛奶玉米馬克杯鹹粥／40滑蛋牛肉馬克杯鹹粥

特別篇2：Before Bakery

自製無鋁泡打粉／自製香草糖／自發麵粉／甜味自製鬆餅粉／自製鬆餅粉應用篇：平底鍋煎美式鬆餅／自製在來米粉

CH3 蛋糕篇

家常蛋糕 41豆漿馬克杯蛋糕／42蜂蜜馬克杯蛋糕／43香草馬克杯雞蛋糕／44紅蘿蔔馬克杯蛋糕／45新鮮鳳梨紅蘿蔔馬克杯蛋糕／46芋頭馬克杯蛋糕／47千層紅 蘿蔔馬克杯蛋糕／48黑芝麻馬克杯蛋糕／49千層蘋果馬克杯蛋糕／50千層地瓜馬克杯蛋糕／51紅龍果馬克杯蛋糕／52香蕉馬克杯蛋糕／53草莓藍莓馬克 杯蛋糕／54拿鐵咖啡馬克杯蛋糕／55抹茶拿鐵馬克杯蛋糕／56杏仁馬克杯蛋糕／57養樂多馬克杯蛋糕／58伯爵奶茶馬克杯蛋糕／59康福茶馬克杯蛋糕 ／60橘子果醬與綜合堅果馬克杯蛋糕／61印度拉茶馬克杯蛋糕／62新鮮鳳梨馬克杯蛋糕／63海苔肉鬆馬克杯蛋糕／64桂圓核桃馬克杯蛋糕／65優格馬克 杯蛋糕／66煉乳馬克杯蛋糕／67花生醬馬克杯蛋糕／68香橙起司馬克杯蛋糕／69菠菜芝麻馬克杯蛋糕／70心太軟布朗尼馬克杯蛋糕／71燕麥布朗尼馬克 杯蛋糕／72全麥布朗尼馬克杯蛋糕／73豆腐馬克杯蛋糕／74迷迭香起司馬克杯鹹蛋糕／75瑪格麗特馬克杯鹹蛋糕／

76蔓越莓核桃馬克杯司康／77桂花梨子馬克杯米蛋糕／78馬克杯麵包布丁／79南瓜馬克杯快速麵包／80檸檬起司馬克杯蛋糕

無負擔蛋糕 81無咖啡因、帶可可風味的角豆馬克杯蛋糕／82無蛋布朗尼馬克杯蛋糕／83無麩質馬克杯起司蛋糕／84無奶油奶黃包馬克杯蛋糕／85無奶油鳳凰酥馬克杯 蛋糕／體驗86無奶蛋黑芝麻松子馬克杯鬆糕（全素）／87免烘烤無奶蛋的燕麥馬克杯餅乾（全素）／88免烘烤無奶蛋的咖啡莓果馬克杯蛋糕（全素）／89免烘烤 無奶蛋的可可草莓馬克杯蛋糕（全素）／90全麥枸杞核桃馬克杯蛋糕

CH4 甜品篇

甜湯 91馬克杯桂圓紅棗茶／92馬克杯芋香椰奶／93馬克杯黑芝麻牛奶／94馬克杯蜜芋頭甜湯／95馬克杯桂花貓爪湯圓 甜粥 96桂圓米糕馬克杯甜粥／97八寶馬克杯甜粥 ／98紅豆紫米馬克杯甜粥／99綠豆小米馬克杯甜粥／100水果燕麥馬克杯甜粥

番外篇：超省時副食品特輯

1.馬克杯副食品套餐，輕輕鬆鬆一杯搞定

2.電鍋副食品套餐，料理省時有撇步

3.用攪拌棒做副食品，一棒在手咻咻搞定

4.用麵包機做副食品，乾乾淨淨一機搞定

【小雨麻的副食品全紀錄】
 

2015年，超強增定版！！！
 

寶寶副食品參考用書指名度最高！好評最佳，再版不斷
 

小雨麻掏心掏肺，感恩支持，無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容

★針對近兩年讀者疑問，真心回應讀者的20個關鍵Q&A

★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表

★更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法

★添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料

★特別整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表

★超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼

跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品，

掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。

關鍵又短暫的黃金副食品階段

副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。

掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。

建立味覺的第一步，就此打開食物五感

寶寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！

媽媽開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。

●特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議

●依時令、依階段，提供158道寶寶超愛吃的四季食譜

●無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？

●省時省力好用工具大公開

●手指食物、冰磚製作全攻略

●高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡？

●特別提供「副食品紀記錄表使用說明」
 

目錄

PART0、2015全新內容篇：17個副食品關鍵QA+4個超實用專題

＊17個副食品關鍵QA

依月齡整理的寶寶副食品食材表

食材食譜索引表

蔬果時令表

＊4個超實用專題

專題1：從WHO、衛服部周年慶和厚生省看嬰兒副食品攝取量

專題2：用馬克杯做副食品

省時備料，操作馬克杯食譜更簡單

專題3：副食品第一階段的五個製作基本法

專題4：自製方便的調味料

自製調味料應用

PART1、觀念篇：自己準備副食品，吃得好也要吃得巧

＊階段1：四到六個月，寶寶開始吃副食品囉~

副食品冰磚全攻略

＊階段2：七到八個月，寶寶總算乖乖吃副食品~

＊階段3：九到十一個月，寶寶長牙囉~

＊階段4：一歲囉，寶寶可以和大人一起吃飯~

小雨麻說讚的無毒食材

PART2、工具篇：工欲善其事，必先利其器

＊食物碎化工具

＊分裝與保存

＊烹煮省時好幫手

二十分鐘上菜囉！

＊好用餐具大公開

＊餐椅

帶著新鮮副食品去旅行

「四要、四不、一沒有」，為孩子建立良好的餐飲習慣

寶寶這樣吃，媽媽收拾好輕鬆

PART3、食譜篇：輕鬆做，四季副食品全收錄

＊春季

洋蔥：1洋蔥湯／2感冒雞湯／3洋蔥雞丁／4小漢堡三明治番茄：5番茄蘋果汁／6鄉下濃湯／7羅宋湯／8番茄肉醬義大利麵香蕉：9香蕉泥／10香蕉優格 ／11焦糖香蕉片／12法式香蕉捲紅蘿蔔：13紅蘿蔔蘋果米糊／14紅蘿蔔香蕉泥／15紅蘿蔔濃湯／16紅蘿蔔起司燉飯玉米：17玉米濃湯／18法式玉米 濃湯／19歐姆蛋／20墨西哥式玉米烤餅

＊夏季

冬瓜：21冬瓜奶飲／22冬瓜茶／23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯絲瓜：25絲瓜清湯／26香菇絲瓜粥／27枸杞絲瓜湯／28蛤蠣絲瓜麵線鳳梨：29鳳梨奶 飲／30鳳梨奶凍／31鳳梨苦瓜雞湯／32鳳梨飯水梨：33梨子蘋果汁／34梨子粥／35木耳雪梨湯／36冰糖燉梨小黃瓜：37小黃瓜湯／38小黃瓜米糊 ／39小黃瓜鑲肉／40散壽司

＊秋季

芋頭：41芋頭鹹粥／42芋香西米露／43蜜芋頭／44烤芋片蓮藕：45蓮藕茶／46蓮藕粥／47蓮藕肉片湯／48蓮藕脆片青江菜：49青江菜糊／50青 江菜紅蘿蔔雙色粥／51青江菜豆腐煎餅／52小餃子南瓜：53南瓜米糊／54南瓜濃湯／55南瓜玉米粥／56南瓜紅蘿蔔糙米餅芥藍菜：57芥藍菜泥／58 蘑菇炒芥蘭／59水炒芥蘭羊肉／60蠔油芥蘭

搶先看＊冬季

馬鈴薯：61蘋果奶香馬鈴薯泥／62起司馬鈴薯餅／63馬鈴薯燉肉／64烤洋芋片白蘿蔔：65雙色蘿蔔湯／66蘿蔔糕／67清燉蔬菜牛肉湯／68蘿蔔鑲肉 關東煮高麗菜：69高麗菜泥／70奶白高麗菜粥／71高麗菜蒸蛋豆腐／72高麗菜捲蘋果：73蘋果汁／74蘋果薯泥／75蘋果燕麥粥／76蘋果派

花椰菜：77花椰菜泥／78雙花菜濃湯／79蘑菇花椰菜／80香草蕈菇焗花椰菜PART4、營養篇：父母關心的日常及營養食材

＊日常食材

米食：81米湯、米糊／82米糊／83米粥／84軟飯／85糙米漿／86造型飯糰／87一口燒賣／88珍珠丸子小麥：89魚湯麵線／90自製歐式麵包 ／91自製吐司／92吐司餅乾黃豆：93自製豆漿／94自製豆腐／95豆腐蒸蛋／96無麥麩與蛋白米蛋糕豌豆、米豆、綠豆、紅豆：97豆沙奶飲／98蘋果 豆泥／99綠豆小米粥／100紅豆紫米粥魚肉：101洋蔥魚湯／102蘋果蒸魚／103鮭魚米餅／104自製寶寶魚鬆雞肉：105雞肉泥／106蘋果雞 ／107香草洋蔥雞丁／108海南雞飯豬肉：109蔬菜豬肉湯／110小漢堡排／111香鬆飯／112豬肉丼牛肉：113蔬菜牛肉湯／114滑蛋牛肉粥 ／115牛肉丸子／116清燉牛肉麵蛋：117蒸蛋／118蛋煎豆腐／119烤布丁／120法式吐司海燕窩：121蘋果凍飲／122奶香凍飲／123冬瓜 凍飲／124菊花茶凍香菇：125野菇濃湯／126香菇小丸子／127薑燒野菇肉片飯／128野菇雞肉燉飯

＊營養食材

高鈣食物：129味增湯／130紫米芝麻糊／131黑芝麻奶凍／132山粉圓甜湯

高鐵食物：133紫菜蛋花湯／134黑糖牛奶餅乾／135枸杞黑糖凍／136木耳蓮子湯

高C食物：137綠豆芽炒韭菜／138紅甜椒濃湯／139彩椒蒸蛋黃／140吐司披薩

寶寶甜點：141蔬菜米餅／142紅蘿蔔南瓜米餅／143蘋果米餅／144芝麻牛奶米餅

145無奶蛋葡萄乾黑糖蛋糕／145無奶蛋餅乾／147無奶蛋鬆餅／148無奶蛋杏仁瓦片

149小饅頭餅乾／150香蕉蛋糕／151可麗餅／152千層蛋糕

高湯：153蔬菜高湯／154昆布柴魚湯／155雞高湯／156香菇雞湯／157豬骨湯／158洋蔘枸杞虱目魚湯

附錄

副食品記錄表與使用說明